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最正宗橙香磅蛋糕的步骤

时间:2021-09-14 来源:睡莲新文科普知识
 

主料:

黄油(100克)、鸡蛋(2个)、细砂糖(100克)、可可粉(10)、低筋粉(50+40)、柠檬皮屑(1小勺)

辅料:

SN2072 小蛋糕模(2个)、4寸咕咕霍夫模(1个)、模具(适量)

兰州比较好癫痫医院在哪>做法步骤:

1、蛋白蛋黄分离,蛋白边打发边加入细砂糖50g,打至硬发。

2、黄油软化后稍打一下,再加入细砂糖50g,打至蓬松羽毛状。

3、分次加入蛋黄,打至黄油吸收,拌入柠檬皮屑。

4、黄油1/2 ,加入混合过筛后的40g低粉及10g可可粉拌匀,蛋白1/2加入拌匀。

5、黄油1/2,加入引发儿童癫痫病的原因是什么低粉50g 拌匀,蛋白1/2加入拌匀。

6、模具壁抹黄油,水果条底部垫油纸,入冰箱,冷藏10分钟后,取出。用勺子取一部分纯黄油糊略抹匀底部,再加入一部分可可黄油糊。

7、最上层加纯黄油糊 用小牙签捣几下,做出不规则纹路
咕咕霍夫模也是如此操作。

8、160度,中层,烤30分钟,10分钟后,在面糊上划道浅浅的长口子,继续烧烤至熟。咕咕霍夫模未划口子。

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黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、青椒、羊排搭配;与田鸡、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;

<治儿童癫痫病好的医院p>细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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