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抹茶酥-黄油版,香气十足

时间:2021-09-14 来源:睡莲新文科普知识
 

主料:

中筋面粉(150克)、白糖(20克)、水(64克)、低筋面粉(125克)、抹茶粉(10克)、黄油(120克)、红豆馅(适量)、咸蛋黄(12个)

做法步骤:

1、黄油隔水融化备用,把糖放到水里搅拌至融化,再加入50克液态黄油搅拌。

2、放入中筋面粉,和成团装到保鲜袋内放入冰箱冷却20分钟。湖南羊癫疯治疗权威医院在哪p>

3、低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀后,加入70克液体黄油搅拌成团。

4、将白面团和绿面团各平均分成六份,并搓成球。

5、白面团把绿面团包好收口,其余几个也这样。

6、将包好的面团拍扁,擀成长条型,并由一侧卷起,注意不要把白色面团搓破。

7、卷起后稍微松弛一会儿,再将其拍扁,赣成长条形,在卷起,这是分层的关键。

8、卷起后松弛一会儿,几个面团都如此操作。

9、之后把每一个小卷从中间切开,能看到漂亮治癫痫病比较好的医院是哪家的分层。

10、切口朝下,拍扁,擀成皮儿。

11、包进准备好豆沙馅和咸蛋黄,蛋黄要是太大放半个就好了,包好收口朝下,尽量攒圆点,排在烤盘上。

12、烤箱预热180度,上下火烤30分钟就OK了。

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨看癫痫病郑州哪家医院效果好桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量(卡路里)246千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

天津看癫痫哪家医院好黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

红豆馅的热量(卡路里)240千卡;具有润肠通便、降血压、降血脂等功效;可与鲫鱼、兔肉、糯米搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

咸蛋黄的热量(卡路里)274千卡;有利:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

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