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【小黄瓜的栽培及加工技术】互联网

时间:2020-09-07 来源:睡莲新文科普知识
 

  (一)小黄瓜种植中应注意的几个问题。

  (1)适时育苗:实行保护地栽培宜提早播种,一般大棚黄瓜于1月中下旬播种,露地育苗应推迟到2月上旬播种为佳。亩用种量100克左右。(先浸种2―4小时,然后用湿纱布包好,置于25~30℃的条件下保湿催芽,出芽有半粒米长短时即可播种。)

  (2)适令移栽:定植前半个月预先开沟作畦。施入腐熟有机肥3长春那家医院看癫痫好000千克,配施复合肥30千克以陪肥地力,待动苗令长至5―6片真叶时适时带土移栽。(大棚栽培于3月中旬定植;小棚加地膜栽培于3月下旬定植;露地栽培于4月上、中旬定植。亩栽2500―2700株为宜。)

  (3)精细管理:定植后以防冻保暖为主,大棚栽培迁苗不通风,保持30℃;迁苗后适当通风降温,白天保持25―28℃。遇阴天要揭帘多照光,四月初揭小棚膜、搭架,四月底除癫痫有没有根治去大棚边膜,增加通风量。并用100倍保果灵或黄瓜灵稀释液涂在或喷花保果。进入盛果期,每隔1―2周浇水1次,采收2―3次后施1次追肥。并注意防治霜雪病。

  (4)及时采收:黄瓜在开花结果期仍进行着营养生长,需及时采收嫩瓜,做到勤采,每天早、晚采收2次,按标准大小采摘,防止漏采。

  (二)采收标准:采收标准应根据蔬菜加工厂的具体要求而定。主要掌四川看癫痫去哪家医院有效果握嫩黄瓜大小的均匀程度,采收后要进行挑选、分级。一般收购标准是每市斤黄瓜只数为22―25之间。另有特定标准除外。

  (三)腌制方法:

  (1)低盐初腌:按每100公斤小黄瓜加入食盐6公斤,腌制2―3天;

  (2)脱卤复腌:按每100公斤小黄瓜加入食盐5公斤,腌制4―5天;

  (3)再次脱卤:将上述睡眠型癫痫用怎么药 联合药物治疗效果更加腌制品装入竹箩筐内,上面加盖压实;

  (4)添加辅料:将腌制后的小黄瓜,加入适量白糖、色素、味粉、麻油、防腐剂等,均匀拌和。

  (5)成品包装:将腌制品进行消毒后,按不同规格的小包装袋分别包装。最后成箱包装。

本文标题:小黄瓜的栽培及加工技术

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