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蜂蜜买回来需要蒸吗 创意

时间:2020-05-20 来源:盐城新闻网
 

  蜂蜜不能经过高温,高温会杀死蜂蜜中的活性物质,降低了蜂蜜的营养价值。



  你这方面知识比较少,我发点资料给你学习下,希望对你有用。买回来的蜂蜜储存看下面的知识:



  一、采用适宜的贮藏容器。蜂蜜是弱酸性液体,应采用非金属容器,如缸、木桶、无毒塑料桶等进行贮藏。在蜂蜜产量较高的地区,可建立蜂蜜贮存池,也可用木桶或水缸存放,所有容器必须是不带异味的。



  贮蜜容器要清洁眉山治疗癫痫哪家医院好 卫生,彻底洗净擦干,贮藏蜂蜜不能过满,特别是在运输时要留出25%-30%的空档,以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器,造成损失。蜂蜜要放在干燥、清洁、通风和无异味的室内,室温保持在5-10℃。



  二、分品种贮藏。我国各地蜂蜜种类不一,同一地区也有不同品种,如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、荆条花蜜、枣花蜜等。每种蜜有各自的特色和风味,适合不同消费者的需要,因此分品种贮藏,以保持色,防止混杂。



  三、保持蜂蜜洁净。蜂蜜中常含有丙戊酸钠片有副作用吗?花粉块、蜡片、蜂翅、蜂尸,以及灰砂等。洁净的办法是将蜂蜜放在较高的大桶内,静置于温度较高、干燥的室内沉淀。沉淀所需时间视具体温度而定,一般20℃时需3天,35℃时只需10小时,这时比重大的杂物就会下沉,纯净的蜂蜜浮在上层,即可捞出另行贮藏。



  四、防止蜂蜜发酵。蜂蜜内常有酵母菌存在,不成熟的蜂蜜,含水量大,最适宜酵母菌的生长。因此,贮藏之前需加以处理。方法是将蜜盛入大口容器内,敝开放在干燥、通风、温度在25℃以上的室内静置数天,就可蒸发掉多余的水分,等完治疗癫痫的新药全成熟后再贮存。



  五、防止蜂蜜吸湿吸味。据试验,蜂蜜的吸湿力很强,即使是成熟蜜也会吸湿发酵,所以保存容器要密封并置于干燥、通风、室温5-10℃的室内,室内不可放置有强烈气味的物品,以防蜂蜜吸收异味。



  六、蜂蜜的结晶。结晶是蜂蜜的又一特征。结晶后的蜂蜜有利于贮藏和运输,为加快结晶,可在蜜中拌入约0.5%的陈蜜,但供应市场的蜂蜜,必须保持外观透明、流质状态,对结晶的蜂蜜解冻,可用双层锅架热处理,处理时外层灌水,内层装蜜,待儿童得了癫痫的原因是什么?温度达71℃时,保持数分钟,然后去火,静置1天,就可撇去表面泡沫,装入消过毒的玻璃瓶中,严密封盖,即可防止结晶。





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