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蒲公英的营养价值 蒲公英食用的方法及注意事项 -

时间:2020-01-09 来源:盐城新闻网
 

导语:蒲公英的营养价值高吗?蒲公英是我们童年经常拿来玩的植物,成熟后的蒲公英花呈白色,如羽毛般轻盈,轻轻一吹,它们便飘散各地,非常的唯美浪漫。蒲公英有魅力的地方不仅仅是外在,它自身存在着很高的营养价值。是的,我们可以食用它,并从中获取营养。那么,蒲公英要怎么食用呢?下面由小编介绍蒲公英食用的方法及注意事项。

蒲公英的营养价值  蒲公英食用的方法及注意事项

蒲公英的营养价值

食物功效

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新武汉哪家医院手术治疗癫痫病更好生命。

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

蒲公英药用价值成都癫痫病是怎么治疗的>

食物功效

性味:苦甘,寒。

《唐本草》:味甘,平,无毒。

李杲:微苦,寒。

《本草述》:甘,平微寒。

广州部队《常用中草药手册》:苦甘,寒。

归经:入肝、胃经。

李杲:足少阴经。

《本草衍义补遗》:入阳明、太阴经。

功能主治:清热解毒,利尿散结。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。

蒲公英的吃法

新鲜蒲南宁哪里治疗癫痫病好公英吃法:蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥千蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

蒲公英吃法:1、取适量干蒲公英,以刚沸腾的开水冲泡即可。2、取适量干蒲公英碾碎,再用沸水冲泡,过滤后可饮用。

蒲公英食用注意事项:

1、蒲公英根部营养价值也很丰富,可以起挖出来,洗干净即可。

2、切勿自作主张的加大蒲公英的用量;对其过敏者禁用;阴寒证者禁用。

3、如果不喜欢吃新鲜的蒲公英,可以将其炒制成茶,泡水武汉看癫痫好的医院喝,淡淡的苦味里有隐隐的清香气味,可以防病祛疾,促进健康。

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