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羊肉骨头汤的做法是什么?

时间:2019-10-09 来源:盐城新闻网
 

骨头汤是一种很具有营养价值的菜肴,其实平时多喝点汤本身就是很不错的,尤其是身体虚弱或是术后需要恢复身体的时候,喝点骨头汤会加促身体的康复,毕竟汤里富含钙质维生素,也具有很多的营养成分,其实自己也是可以制作的,那么羊肉骨头汤的做法是什么?

做法一:

食材:羊排、白萝卜、盐、味精、生姜、花椒、八角、小茴香

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处理羊排。将斩成段的羊排洗净,控干水分。可以多洗几遍,将血水洗净,然后控干待用。

准备调料。将生姜洗净拍扁,然后和洗净的花椒、八角、小茴香等放入调料包或纱布里封好,备用。

上锅煮汤。锅内装入较多的冷水,放入羊排和调料包后大火煮开,等到烧开之后,用勺将血沫去干净。

加白萝卜。将白萝卜洗净临汾羊羔疯应该如何治疗,切成半圆形的片,待羊排骨汤烧开之后大约1小时之后放入。

放入盐、味精等。放入白萝卜后的羊排汤再煮10分钟左右,加入适量的盐、味精,就可以关火了,盛入盘中开始享受美味吧。

做法二:

主料:羊排骨适量、白萝卜适量

步骤:

1、羊排骨洗净,剁成块,下沸水锅中过水,捞出冲洗干净老年癫痫怎么治疗,待用。

2、胡萝卜、白萝卜分别洗净,切块;葱头切块待用。

3、我置火上,放入羊排,加适量清水,大火烧沸,撇去浮沫,加姜片、料酒,转小火煮30分钟,加入胡萝卜块、白萝卜块、葱头再煮90分钟,出锅前加盐调味即可。

注意:胡萝卜、白萝卜要切成相同大小的块,以利于菜品美观。将500g羊肉与半包或者1/3包咖喱粉同煮,西安市中际脑病脑科医院是不是正规大医院?可以去羊肉的膻味。洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;羊肉补肾壮阳的作用,适合男士经常使用。

通过上面的介绍,大家对羊肉骨头汤的做法是什么也都心中有数了,对于骨头汤的做法确实是有很多的,这个可以根据自己的烹饪习惯和爱好来选择不同的制作方法,不过对基本的烹饪技巧还是需要掌握的,这样才能做的更好。

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